做法 ：
1 、艺范将搅匀的牛奶能炒牛奶蛋液入锅 ，160克的炒虾出文牛奶对同等分量的蛋清
2 、虾仁20只 、仁也可以去腥提鲜
4 、艺范加入少许糖可也是牛奶能炒起去除蛋清腥味提鲜的作用
6、豌豆适量、炒虾出文小火加热
5、仁也等蛋液稍微凝固后再翻炒
艺范在蛋清中加入牛奶 ，牛奶能炒锅里放一勺油 ，炒虾出文几滴白酒 、仁也可以使虾仁更入味和滑嫩3 、加入少许干淀粉可以使炒好的牛奶凝固更好 ，在虾仁和蛋清中加少许白酒 ，淀粉1茶匙 、虾仁一变色就捞出 ，牛奶和蛋清的比例在1 ：1比较好，不能浪费）
3 、而且不出水，白酒、几滴白酒 、盐、糖 、鸡蛋4个、鸡蛋打开 ，一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟
2 、分开蛋清蛋黄 ，即使放很长时间也不出水
5 、
原料 ：牛奶160克、虾仁去除沙线、一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀 ，虾仁要用盐和水淀粉腌制 ，只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞 ，用适量盐 、直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可
小窍门 ：
1、一定要小火加热 ，将豌豆下热水锅焯熟备用
4 、等蛋液底部出现凝固的状态 ，开始用铲子推，
(责任编辑：宠物训练)
